Mutluluk denince akla ilk gelen besinlerden birisidir çikolata. Sevmeyen bir çocuk, yiyip de tekrar istemeyen bir çocuk gördünüz mü? Göremezsiniz. Çünkü çocuk o tadı bütün hücrelerinde hisseder. Severek yerken de mutluluğu en içten yaşar. Yetişkinlerde de çikolata sevdası çok fazla bulunmaktadır. Çikolata asırlardan beridir insanlık tarihinin en sevdiği yiyeceklerden biri olmuştur, gerek tadı, gerek kokusu gerekse yedikten sonra insanda bıraktığı o müthiş his hepimizin çocukluğunda ve hatta şu an da bile her zaman hayallerini süslemektedir. Hepimiz çikolatanın tadını biliyoruz ancak birçoğumuz çikolatanın nasıl yapıldığını bilmeyiz. Çikolata tropikal ortamlarda yetişen kakao bitkisinin çekirdeklerinden yapılır. Bu bitki Latince de tanrıların besini olarak bilinir. Latince anlamına baktığımızda aslında çikolatanın önemini daha iyi anlıyoruz. Genel olarak sade çikolata tüketimi daha yaygındır ancak günümüzde çikolatanın birçok çeşidi ortaya çıkmıştır. En genel anlamda bu çeşitler; bitter çikolata, sütlü çikolata ve beyaz çikolatadır. En çok tercih edileni sütlü çikolatadır çünkü yumuşak yapısıyla her damak tadına hitap edebilmektedir.

Çikolatanın besin değeri oldukça yüksektir, çoğu insan bu sebeple açlığını yatıştırmak için genelde ilk olarak çikolatayı tercih etmektedir. Bu sebeple dünyada en çok satılan besin maddelerinden biri konumundadır çikolata. Hafif ve kolay taşınabilir olması da enerji değeri yüksek olmasıyla birleşince çantada en çok taşınan besinlerden biri yapıyor çikolatayı. Çikolata tüm dünyada yaygın olmasına karşın çikolata denilince ilk akla gelen ülke İsviçre’dir. Bunun nedeni bugün yediğimiz çikolatalara benzer ilk ürünlerin İsviçre'de üretilmesidir. Sonuç olarak her gün belki de günün her saatinde bir yerlerde çikolata tüketiyoruz ve uzun bir süre de çikolatayı afiyetle yemeye devam edeceğiz gibi görünüyor.

Yıllardan beridir dile gelmiş, hepimizin aklını kurcalamış, üstünde bir sürü bilimsel deneyler yapılmış, sürekli haberlerde yeni bir argümanla karşımıza çıkmıştır bu konu; Çikolata insanı mutlu eder mi? Aslında bu sorunun cevabını çikolata yiyen herkesten öğrenebilmemiz gerekir. Genel olarak etrafımıza baktığımızda insanların kendilerini iyi hissedebilmek için ilk önce çikolata yemek istediklerini görüyoruz. Aslında bu olgu bilimsel olmayan yollarla çikolatanın insanı mutlu ettiğini söyleyebilir zira çikolata yiyen herkes bu durumda canlı bir denek oluyor. Tabii ki eğer bunu bir gerçek olarak kabul etmek istiyorsak bilimsel olarak da kanıtlanması gerekir. Şimdi biraz da bilimsel açıdan inceleyelim bu konuyu. Araştırmalara göre çikolata içeriğinde "phenethylamine" adlı maddeyi içermektedir. Bu madde sinir sistemini olumlu bir şekilde etkiler ve uyarır, vücutta bazı salgıları arttırarak hislerimizde değişmelere yol açar. Çikolata beyinde bulunan serotonin yayılımını arttırır ve bu hormon direkt mutlu etmeye odaklıdır. Çikolata yiyince bu sebeplerden dolayı iyi hissederiz ve bir gevşeme hali alırız. Kadınlarda bu durumlar erkeklere göre daha etkili bir şekilde görülür. Gerçekten de etrafımıza baktığımızda kadınların çikolata yemeyi erkeklere göre daha çok sevdiğini görebiliriz. Çikolatanın gerçekten mutluluk verici bir madde olduğunu anlamış olduk tabii ki her güzel şeyin kötü yanları da mevcut, çikolatanın da dikkatli yenmesi gerekir çünkü içinde bolca miktarda yağ ve şeker bulundurur. Tabi çikolata yerken zararları hiçbir zaman aklımıza gelmiyor kendimizi çikolatanın büyülü etkilerine bırakıp kendimizi ona teslim ediyoruz.

Çikolata hayatımızda oldukça önemli bir yere sahip olan besinlerden biri, birçok tatlı çeşidinde çikolata kullanıyoruz veya direkt olarak hazır çikolataları tüketiyoruz ancak çikolatayla cildimizi güzelleştirmemizde yapılan çalışmalarla artık mümkün. Çikolatada bulunan kakao yağının cildimize birçok olumlu etkisi olabilmektedir. Kakao yağı cildimiz için müthiş bir yumuşatıcı etkiye sahip. Kakao yağı ayrıca cildimizi besler ve cildimizdeki küçük kırışıklıkları yok edebilme özelliğine sahiptir. Saf çikolatada bol miktarda cildimize iyi gelecek maddeler bulunmaktadır. Çikolata yüksek miktarda magnezyum, fosfor, potasyum, E vitamini içermektedir. Çikolata ayrıca masajlarda da sıkça kullanılmaktadır. Şimdi çikolata ile yapabileceğimiz maskeye bir göz atalım ve yapılışını öğrenelim. Öncelikle maske tarifinde kullanılacak malzemeler; bir kahve fincanı kadar bardak kakao, bir çorba kaşığı kadar süt kreması ve bir tatlı kaşığı bal ile maskemizi hazırlayabiliriz. Bu malzemeleri iyice karıştırarak sürülebilir kıvama gelince öncelikli olarak yüzümüzde maske olarak kullanabiliriz ayrıca dilerseniz vücudunuzun her yerine sürebilirsiniz zira vücudumuzun her yeri bakıma ihtiyaç duyar. Bu maske ile cildinize yumuşak bir doku kazandırabilirsiniz. Gerçekten çikolata ve kakao cildimiz için bulunmaz nimettir ve sizde bu maskeyi hem yüzünüze hem de sorunlu bulduğunuz cildinizdeki her noktaya uygulayarak çok iyi sonuçlar alabilirsiniz. Özellikle göz çevresi için çok faydalı olabilir. Çikolatanın her şeyinden faydalanmak gerekiyor çünkü gerçekten çok zengin içerikli bir besin türü. Sizlerinde bu maskeyi uygulayarak iyi sonuçlar alacağınıza eminim.

Çikolatanın Mucizevi Faydaları

  • Çikolatanın ham maddesi kakaodur. Bu yüzden kakao birçok beyin mekanizmasını uyarlayarak kişiye mutluluk hormonu sağlar. Kişi çikolata yedikçe dertlerinden, sıkıntılarında arınır ve mutlu olur. Bu yüzden çikolatanın mutluluk üzerinde etkisi oldukça büyüktür.
  • Antioksidan özelliğini taşıdığından, vücutta bulunan birçok zehirli maddeyi tespit ederek ölü bakterileri dışa tar ve bakteri oluşumunu tekrardan engeller.
  • Kötü kolesterolün düşürülmesinde katkıda bulunur.
  • Böbrekler iyi gelir. Kas ağrılarını giderir.
  • Regl döneminde kişide oluşan gerginlikleri azaltarak, daha sakin bir yapıda olmasına katkıda bulunur.
  • İçeriğinde bol miktarda yağ bulunduğundan fazla yememek gerekir. Yoksa istenmeyen fazla kilolara sahip olabilirsiniz.
  • Fazlası bağ ağrısına sebep olabilir. Az ve öz fakat günlük tüketimde mutlu olma güdünüz artar.
  • Özellikle sinirli insanların çikolataya oldukça ihtiyaçları vardır.
  • Şeker hastalarının çikolata yemeleri tavsiye edilmez.
  • Bazı hastalıklara iyi geldiği gibi fazlası da hastalık ve bağımlılık yapabilir. Bu yüzden dikkat her zaman önemli bir olgudur.
  • Cildi fazlasıyla güzelleştirir. İçinde bulunan pigmentler sayesinde cilt daha parlak ve canlı olur. Birçok kozmetik ürün çikolatanın elementleri ile yapılmaktadır.
  • Çikolata tatlı ve sevilen bir besin kaynağıdır. Zekâ gelişimine iyi gelir .